बारिश में ट्राई करें प्याज पनीर पकोड़ा की स्वादिष्ट रेसिपी

 

बारिश का मौसम गरमागरम, चटपटे स्नैक्स के बिना अधूरा है। लेकिन बारिश के दिनों में पेट से संबंधित बीमारियों का खतरा भी बढ़ जाता है। इसलिए बाहर की तली चीजें से खाने से बेहतर है घर पर इन स्नैक्स का आनंद लिया जाये। बारिश का मतलब पकोड़े का मौसम आ गया। अभिजीत भारत द्वारा पूछे गए सवाल बारिश में चाय के साथ क्या खाना पसंद करेंगे के जवाब में ज्यादातर लोगों ने जवाब में 'प्याज पकोड़े' का ऑप्शन चुना। तो इस बरसात साढ़े प्याज के पकोड़ों को एक ट्विस्ट के साथ ट्राई करते हैं।

प्याज पनीर पकोड़ा भी ऐसी ही झटपट बन जाने वाली एक बेहद ही स्वादिष्ट रेसिपी है। इसे बनाना बेहद आसान है। पनीर स्वादिष्ट होने के साथ-साथ पौष्टिक भी होता है।

 

 

प्याज के मिश्रण के लिए : 2 कप कटे हुए प्याज, 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, 2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच अजवाइन, 1 छोटा चम्मच कटा हुआ अदरक, 1 कटी हुई हरी मिर्च, नमक स्वादानुसार , 1/2 कप बेसन, 1/4 कप चावल का आटा (वैकल्पिक), 5 बड़े चम्मच पानी, तेल (तलने के लिए), 3-4 चीज़ क्यूब