फर्श पर सोया चाप, ऊपर लोटता कर्मचारी! वायरल वीडियो ने उठाए फूड सेफ्टी पर बड़े सवाल

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नई दिल्ली। सोशल मीडिया पर वायरल हो रहे एक वीडियो ने एक बार फिर खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता मानकों को लेकर गंभीर सवाल खड़े कर दिए हैं। दावा किया जा रहा है कि यह वीडियो नोएडा के सेक्टर-27 स्थित एक सोया चाप (Soya chaap) निर्माण यूनिट का है, जहां खाद्य पदार्थों को बेहद अस्वच्छ परिस्थितियों में तैयार किया जा रहा था। वायरल फुटेज में एक बिना शर्ट पहने कर्मचारी फर्श पर फैले सोया चाप के मिश्रण पर लोटता हुआ दिखाई दे रहा है, जबकि अन्य कर्मचारी उसे उसी मिश्रण पर खींचते नजर आ रहे हैं। वीडियो में यह भी देखा जा सकता है कि कई कर्मचारी नंगे पैर उत्पादन क्षेत्र में घूम रहे हैं। एक दृश्य में एक कर्मचारी पर पानी डाला जाता है, जबकि वह फर्श पर पड़े खाद्य पदार्थ के ऊपर रेंग रहा होता है। वहीं, पृष्ठभूमि में एक अन्य कर्मचारी भी बिना किसी सुरक्षा या स्वच्छता मानकों का पालन किए सोया चाप तैयार करता दिखाई देता है। हालांकि, इस वीडियो की प्रामाणिकता और इसके रिकॉर्ड होने की परिस्थितियों की स्वतंत्र रूप से पुष्टि नहीं हो सकी है।

 

 

वीडियो वायरल होने के बाद सोशल मीडिया पर लोगों ने तीखी प्रतिक्रिया दी है। बड़ी संख्या में यूजर्स ने खाद्य सुरक्षा मानकों पर सवाल उठाते हुए संबंधित अधिकारियों को टैग किया और मामले की जांच की मांग की। कई लोगों ने कहा कि यदि खाद्य निर्माण इकाइयों में इस तरह की लापरवाही हो रही है, तो बाहर मिलने वाले खाने पर भरोसा करना मुश्किल हो जाएगा। एक यूजर ने लिखा कि "भारत में फूड सेफ्टी मजाक बनकर रह गई है।" वहीं दूसरे ने कहा कि "अब तो घर का खाना ही सुरक्षित लगता है, बाहर का खाना खाने से बचना चाहिए।" एक अन्य यूजर ने टिप्पणी की कि उसने कभी सोया चाप नहीं खाया और इस वीडियो को देखने के बाद अब कभी नहीं खाएगा। कई लोगों ने इस घटना को बेहद चिंताजनक बताते हुए खाद्य निर्माण इकाइयों में नियमित और सख्त निरीक्षण की आवश्यकता पर जोर दिया।

 

इस वायरल वीडियो को लेकर अब तक संबंधित प्रशासन या खाद्य सुरक्षा विभाग की ओर से कोई आधिकारिक बयान जारी नहीं किया गया है। यह भी स्पष्ट नहीं है कि वीडियो कब रिकॉर्ड किया गया और उसमें दिखाई गई गतिविधियां किस परिस्थिति में हो रही थीं। बावजूद इसके, वीडियो ने उपभोक्ताओं के बीच बाहर मिलने वाले खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और स्वच्छता को लेकर चिंता बढ़ा दी है। विशेषज्ञों का मानना है कि ऐसे मामलों में तथ्यों की निष्पक्ष जांच आवश्यक है, ताकि यदि किसी प्रकार की लापरवाही सामने आती है तो जिम्मेदार लोगों के खिलाफ नियमानुसार कार्रवाई की जा सके। साथ ही, खाद्य निर्माण इकाइयों में स्वच्छता मानकों का सख्ती से पालन सुनिश्चित करना और नियमित निरीक्षण करना उपभोक्ताओं का भरोसा बनाए रखने के लिए बेहद जरूरी है।